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发表时间:2022-11-29 09:10作者:陈农夫来源:陈农夫药膳官网网址:http://www-huashandao-com.eviniziboyayalim.com


2021年的第一个月即将过去,谁能想到这两天北方还在下雪,而2月初就要立春了呢?




黑豆

味甘,性平。《本草纲目》记载“黑豆能补肾养血、清热解毒、活血化瘀、乌发明目、延年益寿。”对于各种水肿、体虚、中风、肾虚等病症有显著效 果。现代人工作压力大,易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力,补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾品。豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆是有很多好处的。


新会陈皮

味苦、辛,芳香醒脾,作用温和,归脾、肺经。擅行脾胃之气,为健脾理气之佳品,“脾为生痰之源,肺为贮痰之器”,气消痰自消,痰消则气自利,因此陈皮还可以燥湿化痰。


素食的朋友们去掉排骨就可以了,或者将黄精、黑豆洗净后浸泡10分钟,加适量水,小火慢炖2小时,最后调入少量蜂蜜,也可以变成一道小甜品。这道汤能够补中益气、强肾益胃、降血糖血压,糖尿病的患者去掉蜂蜜即可。


在过去的很多中药名方中都有用到黄精来补虚损,现代研究中也发现冲泡黄精不仅能够提神醒脑,还可以保健身体,所以日常也可以用黄精泡水。


但是要注意痰湿壅滞者不宜用黄精,建议先化痰,痰湿不是很重的人,是可以食用今天这道黄精黑豆排骨汤的,可以适当增加新会陈皮的用量。


善养生者,必奉于藏!冬天的收藏,必定会在春天迸发出能量,抓住冬季进补的好时机,填补肾精,强健体魄,在万物初始的春天,摆脱“上热下寒”,新年要红火,可不能开年就“上火”呀!



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